Studentbufféer för alla smaker!

Här har vi tagit fram fem goda menyer som passar perfekt för er studentfest. Vi erbjuder även fyra härliga desserter att lägga till som avslutning.
Samtliga menyer levereras upplagda på fat, vilket gör att ni enkelt kan engagera er i festen och era gäster. Studentbufféerna serveras i maj och juni.

Norra Latin

Studentbuffé Nr 1

Snitt med ostkräm
Kycklingspett
Trädgårdssallad
Spansk grönsakspaj
Grillad rostbiff
Krämig potatissallad
Hembakat bröd med vispat smör

Pris per person ex moms:
10-25 pers 163 kr
26-60 pers 157 kr
61 pers och uppåt 149 kr

Norra Real

Studentbuffé Nr 2

Vitlöksmarinerade räkstjärtar på salladsbädd med currydressing
Tomatsallad med sockerärter, haricots verts och serranochips
Parmesangrillade kycklingspett på fat med sallad med rödbetor , zucchini & pinjenötter

Välj en av dessa pajer:
1. Cheddarpaj
2. Paj med chorizo, paprika & manchego
3. Paj med soltorkade tomater, spenat, oliver och fetaost

Välj en av dessa sallader:
1. Potatissallad med fetaost, färsk spenat, rödlök i örtvinägrett
2. Couscoussallad med avokado, rödlök och olivolja
3. Pastasallad pesto med grillade grönsaker

Hembakat bröd med örtolja

Pris per person ex moms:
10-25 pers 219 kr
26-60 pers 209 kr
61 pers och uppåt 197 kr

Östra Real

Studentbuffé nr 3

Snittar med hummerskagen
Grönsallad med frissé, ekblad, cocktailtomater & honungsdressing
Små getostpajer med bacon & ugnsbakade körsbärstomater
Parmarulad fylld med ricotta , citronzest & sparris
Tomatpannacotta med vanilj , fikon & rostad mandel
Marinerad oxfilé med parmesan, rödlök, vitlök, pesto
Ceasarsallad med dressing

Välj en av dessa sallader:
Potatissallad med chili och rostad mandel
Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
Couscoussallad med fetaost, apelsin, mynta, torkade tranbär & valnötter
Foccacia med timjan & körsbärstomat

Pris per person ex moms
10-25 Pers 230 kr
26-60 Pers 221kr
61 Pers och uppåt 215 kr

Södra Latin

Studentbuffé Nr 4

Smördegsrullar med parmaskinka & röd pesto
Västkustsallad med krabba, räkor, sparris , ärtor, krispig sallad på en bädd med rhode island
Grillad sparris med pecorinodressing
Avlång ostpaj med dill
Plocksallad med marinerade färska champinjoner med vitlök, lime & rostade cashewnötter
Baconlindad lax med sparrisskagen och rostade grönsaker
Slökokta kamben i coca cola och bourbon med körsbär
Rostad potatis med smak av citron, vitlök och örttopping.
Vitlöksbaguette

Pris per person ex moms:
10-25 pers 225 kr
26-60 pers 217 kr
61 pers och uppåt 201 kr

Vegan Bockens gymnasium

Studentbuffé Nr 5

Spanska färsbullar med rostad mandel & färska örter
Provensalska tzayspett
Symfoni på säsongens marinerade kålsorter med rostade kikärtor
Sallad på säsongens grillade grönsaker
Krämig rostad potatissallad med citron & soltorkade tomater
Mojo rojo
Nybakad ekologisk vitt bröd
Vegansmör

Pris per person ex moms:
10-25 pers 225 kr
26-60 pers 217 kr
61 pers och uppåt 201 kr

Dessert

Passa på att köpa till en god avslutning till studentmenyn!

Vit chokladcheesecake med passionsfrukt i portionsglas 33 kr

Pavlova med lemoncurd, grädde, jordgubbar & riven vit choklad 35 kr

Fransk chokladtårta med halloncoulis & vaniljkesella 38 kr

Karamellpannacotta med saltrostad mandel & färska hallon 49 kr