Grilla i trädgården – bästa sommarfesten!

Låt oss sköta allt för din trädgårdsfest. Förutom maten så ordnar vi självfallet med allt annat, som porslin, glas och tält mm.
Vi erbjuder en hel del som vi kan lägga upp på grillen, nedan ett axplock.

För nedanstående grillmenyer tillkommer kostnad för:
Grill med gasol för 4 timmar – 1000 kr, grillkock på plats 4 timmar – 1200 kr
Paketpris Grill + Kock – 2000 kr

Grillbuffé för alla tillfällen

Chilimarinerad kycklingfilé
Honungs- och chilimarinerade kamben
Ölmarinerad fläskkarré
Rödvinsmarinerad entrecote
Indonesiska kycklingspett
Pinchata med färsk chili och vitlök
Serveras med:
Potatissallad
Grillade majskolvar
Stor salladsbuffé med olika såser och nybakat bröd

Min. 20 personer
Pris: 245 kr per person

Grill på vårt vis

Limemarinerade räkspett
Grönpepparmarinerad oxfilé
Dijon- och koriandermarinerad fläskfilé
Grillade majskolvar
Serveras med:
Valfri potatis
Stor salladsbuffé med olika såser och bröd

Min. 20 personer
Pris: 295 kr per person

Sylvestersupé

Förrätt
Toast Skagen på mörkt rågbröd med Löjrom & citron
Tore Vretmans klassiker från Riche av handskalade räkor

Huvudrätt
Helstekt Oxfilé med krämig potatisgratäng, haricots verts, bakade coctailtomater & rödvinssås
Genuint och passande för den kalla vinternatten - skivad oxfilé med haricot vertes, bacon, rödlök, syltlök & rödvinssky

Dessert
Vaniljpannacotta roma med yoghurt & hallon
Krämig pannacotta med äkta vanilj - den perfekta avslutningen på årets sista middag

Sylvesterlyx

Snittar
Skagensnitt av handskalade räkor med löjrom 
Tunnbrödsstubbe med rensteksröra & pepparrot

Förrätt (välj ett alternativ)
1. Halv hummer med champinjon, Västerbottenost & Philadelphia
Havets konung, tillagad med Thermidor-recept som grund
2. Kallrökt laxtartar med rotselleripuré, picklad lök, dill & rotfruktschips
Modern förrätt där pikanta smaker möter varandra

Huvudrätt
Lågtempererad Kalvfilé med sötpotatiskaka, bakad coctailtomat, sotad sparris & marsalasås 
Underbara råvaror med en lätt italiensk touch

Dessert
Chokladkaka med blåbärscreme, lemoncurd & färska hallon
Perfekt brytning mellan sött och syrligt, överraskande gott

504 kr inkl moms