Grilla i trädgården – bästa sommarfesten!
Låt oss sköta allt för din trädgårdsfest. Förutom maten så ordnar vi självfallet med allt annat, som porslin, glas och tält mm.
Vi erbjuder en hel del som vi kan lägga upp på grillen, nedan ett axplock.
För nedanstående grillmenyer tillkommer kostnad för: Paketpris grill + kock – 3.000 kr
Hamburger Bonanza
På grillen:
Quisadilla fylld med räkor, ost & pesto
Högrevshamburgare (2 st à 100 gram) samt 2 st hamburgerbröd
Pulled chicken sloppy joes ( kryddig kycklingröra med med smält ost)
Tillbehör:
Friterad lök , tryffelmayo, kimichidressing, skivade plommontomater, bacon, cheddarost, rödvinsmarinerad rödlök, blandsallad
Välj ett av följande tillbehör:
Klyftpotatis
Chips
Ugnsrostad sötpotatis
Minst 20 personer
Pris per person ex moms
26-60 pers 189 kr
61 pers och uppåt 183 kr
Flaggan i topp
Lammkorv merguez
Bbq marinerade baby back ribs
Flankstek med gremolata
Blackened lax ananas och black bean sallad med cocktailtomat, ananas, salladslök, bladersilja
Grillade grönsaker med ingefära och sesamdipp
Grillad halloumi med zucchini och soltorkad tomat
Grön sparris med rostade mandlar , spenat och silverlök
Confiterad portabello med örtfärskost och ruccola
Rostad färskpotatis med havssalt, olivolja och mojo rojo
Korenanska vitlöksbröd
Minst 20 personer
Pris per person ex moms
26-60 pers 265 kr
61 pers och uppåt 245 kr
Look Who´s Back
Limemarinerade räkspett
Marinerad oxfilé med rosmarin, rött vin & vitlök
Fläskfilé soulvaki
Tillbehör:
Grillade majskolvar med parmesan & vitlökssmör
Örtagårdssallad
Sparris och bakad lök med brynt smör samt rökt mandel
Paj med soltorkade tomater, spenat, oliver & fetaost
Syrlig tsatsiki
Grekisk sallad – bladspenat, gurka, fetaost, rödlök & svarta oliver
Såser:
Feta- & soltorkad tomatkräm
Chilimajonnäs
Chimichurri
Välj en av dessa sallader:
1. Krämig pastasallad ”cremoso” med vitlöksdressing, friterad ostronskivling, bacon & haricots verts samt röda mangoldskott
2. Klar potatissallad med soltorkade tomater , basilika , olivolja , parmesanost
3. Couscoussallad med fetaost, mango, mynta, torkade tranbär & valnötter
Surdegsbröd med vispat smör
Minst 20 personer
Pris per person ex moms
26-60 pers 345 kr
61 pers och uppåt 325 kr
