Mårten Gås
En av höstens godaste fester!
Gåsätandet brukar börja i slutet av oktober och hålla i sig november ut.
Varför firar vi Mårten gås? Dagen firas som dödsdag och festdag för den helige Martin av Tours, som dog mot 300-talets slut.
I den svenska almanackan kom dagen att tillägnas Mårten biskop (Martin av Tours). Legenden berättar att den helige Martin
ville slippa bli biskop och därför gömde sig i ett gåshus.
Mårten Gås
Välj Förrätt
Svartsoppa med krås, gåslever, gåsleverkorv, katrinplommon och äpplen
Gubbröra på kavring
Skogssvampsoppa med VästerbottenTartlett
Varmrätt
Gås med Portvinsås, rödkål ,äpple, gelé, flottstekt & sockerstektpotatis
Efterätt
Skånsk äppelkaka med tjock vaniljsås
Pris 455 kr ex moms per person