Mårten Gås

En av höstens godaste fester!

Gåsätandet brukar börja i slutet av oktober och hålla i sig november ut.

Varför firar vi Mårten gås? Dagen firas som dödsdag och festdag för den helige Martin av Tours, som dog mot 300-talets slut. 
I den svenska almanackan kom dagen att tillägnas Mårten biskop (Martin av Tours). Legenden berättar att den helige Martin
ville slippa bli biskop och därför gömde sig i ett gåshus.

Mårten Gås

Välj Förrätt

Svartsoppa med krås, gåslever, gåsleverkorv, katrinplommon och äpplen 

Gubbröra på kavring

Skogssvampsoppa med VästerbottenTartlett

Varmrätt

Gås med Portvinsås, rödkål ,äpple, gelé, flottstekt & sockerstektpotatis

Efterätt

Skånsk äppelkaka med tjock vaniljsås

Pris 455 kr ex moms per person