Grilla i trädgården – bästa sommarfesten!
Låt oss sköta allt för din trädgårdsfest. Förutom maten så ordnar vi självfallet med allt annat, som porslin, glas och tält mm.
Vi erbjuder en hel del som vi kan lägga upp på grillen, nedan ett axplock.
För nedanstående grillmenyer tillkommer kostnad för: Paketpris grill + kock – 3.500 kr
Hamburger Bonanza
Qusadilla fylld med Räkor, Vitlök, Citron & Persilja
2st Hemgjorda Högrevsburgare (100g) per person med Bröd
Hamburgerdressing, Sallad, Inlagd gurka, Picklad rödlök, Rå lök, Tomat, Senap, Ketchup,
Bacon, Ost
Rostad Klyftpotatis med Smält Ost & Hackad Rödlök
Corn-cobs med Citron, Riven Parmesan och Chilismör
Coleslaw på färsk vitkål
Pris per person ex moms
10-25 pers 189 kr
26-60 pers 173 kr
61 pers och uppåt 165 kr
GasolFursten
Jamaican jerk-kryddad Fläskkarré
Provensalska marinerade kycklingspett med timjan, citron, vitlök
Helgrillad Lax med Örttäcke
Såser:
Guacamole med jalapeñosting,
Rostad majssalsa med sriracha,
Dijonnaise med vitlök och persilja
Sommarsallad med rädisor, sockerärtor
och gurka
Rostade medelhavsgrönsaker med grön sparris
Färskpotatissallad med fransk senap och örter
Foccacia med Parmesansmör
Fransk Chokladtårta med jordgubbar och grädde
Pris per person ex moms
10-25 pers 211 kr
26-60 pers 204 kr
61 pers och uppåt 197 kr
Flaggan i topp
Lammkorv merguez
Bbq marinerade baby back ribs
Flankstek med gremolata
Gremolatakryddad lax och ugnsbakade grönsaker
Grillade grönsaker med ingefära och sesamdipp
Grillad halloumi med zucchini och soltorkad tomat
Grön sparris med rostade mandlar , spenat och silverlök
Confiterad portabello med örtfärskost och ruccola
Rostad färskpotatis med havssalt, olivolja och mojo rojo
Korenanska vitlöksbröd
Minst 20 personer
Pris per person ex moms
26-60 pers 265 kr
61 pers och uppåt 245 kr
Look Who´s Back
Limemarinerade räkspett
Marinerad oxfilé med rosmarin, rött vin & vitlök
Fläskfilé soulvaki
Tillbehör:
Grillade majskolvar med parmesan & vitlökssmör
Örtagårdssallad
Sparris och bakad lök med brynt smör samt rökt mandel
Paj med soltorkade tomater, spenat, oliver & fetaost
Syrlig tsatsiki
Grekisk sallad – bladspenat, gurka, fetaost, rödlök & svarta oliver
Såser:
Feta- & soltorkad tomatkräm
Chilimajonnäs
Chimichurri
Välj en av dessa sallader:
1. Krämig pastasallad ”cremoso” med vitlöksdressing, friterad ostronskivling, bacon & haricots verts samt röda mangoldskott
2. Klar potatissallad med soltorkade tomater , basilika , olivolja , parmesanost
3. Couscoussallad med fetaost, mango, mynta, torkade tranbär & valnötter
Surdegsbröd med vispat smör
Minst 20 personer
Pris per person ex moms
26-60 pers 345 kr
61 pers och uppåt 325 kr
