Mingel & Tilltugg

Mingelmenyer

Vi har olika 50 snittar att välja på så du kan komponera din egen mingelmeny

Lilla Mingelpaketet: 4 st valfria snittar för 85 kr per person.

Stora Mingelpaketet: 5 st valfria snittar för 100 kr per person.

Mättande Mingelpaketet: 5 st valfria snittar med dubbel storlek för 125 kr per person.

Nobel Mingel 150 kr (ingår ej i mingelpaketen):

- Västerbottenpaj toppad med créme fraiche & löjrom
– Anklevermousse med limezest
– Hummermousse med blancherad sparris
– Getostboll med acasiahonung, rullad i rostad mandel
– Halstrad pilgrimsmussla med färska röda alger (jag  lovar att dessa alger är goda)
– Vanilpannacotta i glas med grandmarniermarinerade jordgubbar.

Valen görs i beställningsformuläret

Kockens förslag

Något för alla

Något för alla

Stora Mingelpaketet med 5 st snittar för 100 kr per person

Ett gott och mättande alternativ med något för alla

  • Spett med Chili och honungsmarinerad kyckling
  • Smördegssnurra med Västerbottenost och rostade sesamfrön
  • Tunnbrödstubbe med Gravad lax, citronmayonaisse och dillcreme
  • Pumpernickel med Rostbiff, pickles och dijonmayonaise
  • Miniwraps med Marinerad biff med chipotlecreme